Dinh dưỡng một quan trọng của cuộc sống giúp bé phát triển đầy đủ về ngoại hình lẫn não bộ. Các mẹ bỉm sữa nên trang bị cho mình những kiến thức về dinh dưỡng để tạo cho các bé món ngon nhưng đầy dưỡng chất mỗi ngày. Cùng theo dõi bài viết Những thực đơn cho bé 1 tuổi phát triển đều đặn mỗi ngày của quachobe.vn để tìm hiểu ngay nhé.
Bé 1 tuổi ăn được những gì?
Đối với bé từ 1 – 2 tuổi thì trong các bữa ăn mỗi ngày của bé phải cam kết 4 group thức ăn nhau:
– Rau củ và trái cây
– Mặt hàng ngũ cốc
– Sữa và các sản phẩm thay thế
– Thịt và các mặt hàng thay thế
Những thực phẩm trẻ 1 tuổi ăn phải bảo đảm được tươi ngon, ít đường, ít muối. Những thức ăn lành mạnh ít chất béo như cá hồi, bơ, phô mai, bơ lạt… Cùng lúc đó, thực phẩm của trẻ cũng có thể cân bằng sắc màu, đa dạng và bắt mắt thu hút con.
– Đồ uống cho bé 1 tuổi: Nước là đồ uống tối ưu cho bé. Cho bé uống thêm 500ml sữa bò nguyên chất (2 cốc) trong bữa ăn nhẹ của bé nếu như bé không bú mẹ. nếu như bé còn bú mẹ thì bắt đầu cho bé bú tới khi 2 tuổi.
Xem thêm Những Cách Làm Nón Sinh Nhật Cho Con Đơn Giản Xinh Xắn
Điều cần quan tâm khi tạo ra thực đơn cho bé 1 tuổi
* Cam kết đủ cho trẻ 3 bữa chính/ngày
* Chất đạm (thịt, cá, trứng, tôm,…)
* Chất béo (dầu ăn, mỡ động vật) cực kì cần để có khả năng hấp thụ tốt các vitamin
* Vitamin có nhiều trong rau củ quả tươi xanh
* Uống sữa (sữa mẹ, sữa cong thức, sữa tươi, sữa chua….) tốt cho sự tăng trưởng trí não, nâng cao sức đề kháng, chiều cao, cân nặng.
Những thức ăn dành cho trẻ ở lứa tuổi này quan trọng cần quan tâm phải thật sự tươi ngon, ít đường. Đồ ăn cho trẻ cũng nên sở hữu màu sắc bắt mắt, đa dạng nhằm gây sự chú ý, hứng khởi tò mò để trẻ thích thú mà ăn nhiều.
Những thực đơn cho bé một 1 tuổi
Cháo hạt sen
* Nguyên liệu
20gr bột gạo, 20gr hạt sen, 20gr thịt lợn, 1 thìa dầu ăn trẻ em, 250ml nước.
* Bí quyết chế biến
– Hạt sen ngâm, rửa sạch, luộc chín, xay nhuyễn.
– Thịt heo xay nhuyễn rồi nấu chín với 250ml nước.
– Cho hạt sen vào nồi thịt nấu lửa nhỏ.
– Cho bột gạo vào quấy đều cho cháo mịn.
– Cháo chín cho dầu ăn, tắt bếp.
Xem thêm Kinh Nghiệm Hữu Ích Cách Tạo Động Lực Học Tập Cho Con Hiệu Quả
Cháo tôm rau mồng tơi
* Nguyên liệu
– Tôm
– Rau mồng tơi
– Hành lá
– Dầu ăn trẻ em
* Bí quyết chế biến
– Tôm lột vỏ, bỏ gân đen ở sống lưng
– Băm nhỏ tôm cùng phần thân trắng hành lá rồi nêm thêm gia vị
– Mồng tơi băm nhỏ
– Nấu cháo trắng
– Cho phần tôm đã ướp gia vị vào ngoáy đều. Bỏ tiếp rau mồng tơi băm nhỏ và nêm nếm cho vừa miệng
– Cho dầu ăn trẻ em vào cháo trước khi bắc ra
Trong thực đơn cho bé 1 tuổi trở lên phải cam kết đầy đủ các dưỡng chất và đa dạng về khẩu vị. tránh cho bé ăn một món quá là nhiều ngày. Các mẹ cũng có thể lưu ý tới bí quyết trang trí bắt mắt, thu hút con và tạo hứng thú cho con.
Bí quyết nấu cháo thịt bò khoai tây cà rốt
Nguyên liệu:
- Chén cháo trắng nấu nhừ hơi đặc
- Cà rốt băm nhuyễn
- Thịt bò băm nhuyễn
- 1 thìa canh gạt dầu
- 1/3 chén nước
Cách chế biến:
- Hòa cà rốt và thịt bò với khoảng 1/3 chén nước cho chúng tan đều vào với nhau
- Cho cháo vào đun sôi
- Cho dầu vào khuấy cho đều lên
- Để hoàn thiện món cháo này ta cần nêm nếm sao cho vừa khẩu vị của bé
- Khi thấy cháo chín thì ta nhấc nồi khỏi bếp để đấy cho nguội
Cháo cá lóc
– Nguyên liệu: 1 khúc cá lóc vừa ăn, 1 ít gừng, hành lá, hành tím. Gạo tẻ, gạo nếp, rau củ tùy yêu thích.
– Cách làm: Cá làm sạch da, luộc chín với ít gừng cho đỡ tanh. Gạo nấu cùng với rau củ cho chín nhừ. Cá chín gỡ xương, phi thơm cùng hành tím. Cháo chín múc ra bát rồi cho cá lên trên và trang trí đẹp mắt.
Cháo ếch cho bé – thực đơn cho bé 1 tuổi
– Nguyên liệu: Ếch, gạo nếp, gạo tẻ, bột nêm, nước dashi rau củ, cà rốt, hành tím, hành tươi, rau mùi.
– Bí quyết làm: Cà rốt thái hạt lựu, thêm nước dashi và gạo vào nồi nấu nhừ thành cháo. Ếch rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp bột thêm khoảng 20 phút. Phi thơm hành khô, cho ếch vào xào chín. Cháo chín múc ra bát, cho thịt ếch lên phía trên, rách thêm ít hành khô, hành tươi và rau mùi cho nhiều sắc màu và thơm.
Xem thêm Top những thực phẩm giúp mẹ lợi sữa và không bị lên cân quá nhiều
Cháo thịt heo rau ngót
– Nguyên liệu: thịt nạc heo 30g, rau ngót 30g, ⅔ chén cháo đặc, dầu ăn, hành lá, nước mắm.
– Cách làm: thịt heo làm sạch, băm nhuyễn. Rau ngót rửa sạch, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, băm nhỏ. Xào thơm thịt heo với hành, xào chín thì tắt bếp. Cháo đặc cho vào nồi, thêm nước nấu sôi. Sau đó cho thịt băm vào đun khoảng 3 – 5 phút thì thả rau ngót vào nấu, thêm gia vị, nước mắm vừa ăn, chờ sôi quay lại thì tắt bếp.
Các mẹ có thể tạo thực đơn cho bé 1 tuổi bằng các món mà quachobe.vn đã gợi ý ở phía trên. Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích với tất cả mọi người. Cảm ơn mọi người đã theo dõi bài viết.
Hồng Quyên – Tổng hợp
Tham khảo ( eva.vn, samya.vn,… )