Chế độ dinh dưỡng cho bé từ 1 đến 3 tuổi

Trẻ từ 1 tới 3 tuổi phát triển với một tốc độ đáng kinh ngạc, bởi vậy bé cần được bổ sung rất đầy đủ calo và chất dinh dưỡng để duy trì tốc độ phát triển này. Có rất nhiều thứ bạn có thể làm để cho bé duy trì 1 chế độ dinh dưỡng cho bé thật phù hợp.

Tại sao cần quan tâm đến chế độ dinh dưỡng cho bé 1-3 tuổi?

Chế độ dinh dưỡng cho bé hợp lý có ý nghĩa cần thiết trong những năm đầu của bé. Giai đoạn này bé bắt đầu được làm quen với rất nhiều đồ ăn không giống nhau.

Hơn nữa, giai đoạn trẻ từ 1 đến 3 tuổi là cột mốc quan trọng trong lúc phát triển thể chất, cảm giác, tình cảm và sự tác động qua lại xã hội của bé. Mẹ cần mang lại đủ các dưỡng chất để giúp bé thuận buồm xuôi gió vượt qua các cột mốc đấy.

Trước thời điểm này, sữa mẹ hoặc sữa công thức vẫn là nguồn dinh dưỡng cho bé. Đây là giai đoạn đánh dấu sự chuyển đổi từ việc bú sữa sang hấp thụ các chất dinh dưỡng cho bé cần thiết thông qua chế độ ăn dặm.

Bởi vậy, mẹ nên cho bé thưởng thức nhiều hương vị, đa dạng thức ăn khác nhau và giúp bé xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh ngay từ giai đoạn này.

Dinh dưỡng cho trẻ từ 1 đến 3 tuổi
Tại sao cần quan tâm đến chế độ dinh dưỡng cho bé 1-3 tuổi?

Bé 1-3 tuổi ăn bao nhiêu là đủ?

Lời giải thích tốt đặc biệt là mẹ nên tin vào cảm giác của bạn, cố gắng kiểm soát tín hiệu từ bé để biết khi nào bé no.

Theo các nhà nghiên cứu, trẻ em cần từ 1000-4000 calo mỗi ngày. tuy nhiên mức này còn tùy thuộc vào thể trạng của từng bé.

Độ tuổi, chiều cao cân nặng hay khả năng vận động và một vài thành tố khác cần được xem xét khi quyết định lựa chọn khẩu phần ăn phù hợp cho bé. Mẹ có thể tham khảo ý kiến bác sĩ để được hướng dẫn tốt hơn dựa trên nhu cầu thực tế của con mình.

Nhu cầu dinh dưỡng cho bé từ 1-3 tuổi

Nǎng lượng

Cung cấp đủ năng lượng giúp trẻ phát triển toàn diện, sự tiêu hao nǎng lượng của trẻ lớn do trẻ chơi, đùa nghịch nhiều. Nhu cầu nǎng lượng ở lứa tuổi này là 100-110Kcal/kg cân nặng, trẻ nặng khoảng 9 – 13 kg thì nǎng lượng mang lại là 900 – 1300 kcal.

Nǎng lượng được cung cấp đủ qua bữa ǎn của trẻ gồm có: Chất bột như bột, cháo, chất đạm, chất béo, sữa… Tỷ lệ giữa cáchế độ dinh dưỡng cho bé thành phần sinh nǎng lượng nên là: Đạm: Béo: Đường bột = 15: 20: 65.

Chất đạm

Chất đạm rất cần cho sự phát triển cơ thể trẻ, cần ưu tiên những loại đạm động vật có giá trị cao, đủ acid amin, giàu các yếu tố vi lượng như sắt, kẽm, vitamin: thịt, sữa, trứng, cá, tôm….

Lượng đạm động vật trong khẩu phần ǎn của trẻ nên đạt từ 50 – 60%. Nên phối hợp tốt đạm động vật với đạm thực vật (đậu đỗ, vừng, lạc…) sẽ tạo được sự cân đối giúp hấp thu và sử dụng đạm tốt hơn.

Nhu cầu chất đạm là 35-44g/ ngày. Chế độ dinh dưỡng cho bé thiếu đạm sẽ khiến cho trẻ suy dinh dưỡng, chậm lớn, kém thông minh, nhưng nếu như trẻ ǎn quá nhiều đạm sẽ là gánh nặng cho gan, thận. Mặt khác, trong lúc tiêu hóa chất đạm làm ra nhiều sản phẩm gây thối rữa, độc hại.

Chất béo

Dầu mỡ mang lại nǎng lượng cao, làm tǎng cảm xúc ngon miệng lại giúp trẻ hấp thu và sử dụng tốt các vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, K, E.

Mỗi bát bột, bát cháo cần cho thêm 1 -2 thìa cà phê mỡ hoặc dầu. Mỡ lợn, mỡ gà có các axit béo không no cần thiết như: axit linoleic, axit arachidonic rất cần thiết cho công đoạn phát triển của trẻ, đặc biệt là não bộ.

Nếu như trẻ đã ǎn cơm thì nên cho mỡ hoặc dầu vào xào, rán, kho với thức ǎn để trẻ ǎn được (20-40g dầu mỡ/ ngày)

Các chất khoáng

nhiệm vụ cần thiết trong sự tạo xương, tạo rǎng, tạo máu và các hoạt động chức nǎng sinh lý của cơ thể. Can xi và photpho cần được chú ý để mang lại đủ cho trẻ, khoảng 500 – 600mg/ngày.

Canxi có nhiều trong sữa và các kiểu nhuyễn thể (tôm, cua, ốc, trai…). Photpho có nhiều trong những loại lương thực, ngũ cốc.

Tỷ lệ tốt nhất giữa canxi/ photpho = 1/1,5-1/1,8. Chuyển hóa canxi và photpho trong cơ thể được điều hòa bởi vitamin D, vitamin D lại có trong lòng đỏ trứng, thịt, gan và dưới tác dụng của ánh nắng mặt trời tiền vitamin D dưới dạng dự trữ dưới da sẽ chuyển thành vitamin D hoạt động.

Do vậy ngoài ǎn uống đủ, cần cho trẻ ra ngoài tắm nắng mỗi ngày khoảng 15-20 phút trước 8h sáng.

Vitamin

Vitamin là một nhóm vi chất thiết yếu cho sự phát triển của cơ thể. Vitamin A giúp trẻ tăng trưởng, lớn lên, đảm bảo cho sự khỏe mạnh của đôi mắt, bảo vệ niêm mạc, các mô, tăng sức đề kháng.

Thiếu vitamin A dẫn tới khô mắt, mù lòa, thiếu vitamin C trẻ dễ bị chảy máu dưới da, dễ nhiễm trùng, thiếu vitamin D trẻ dễ còi xương…

Dinh dưỡng cho trẻ 3 tuổi: Những điều phụ huynh nên biết - YouMed
Nhu cầu dinh dưỡng cho bé từ 1-3 tuổi

 

Những chú ý trong chế độ dinh dưỡng cho bé từ 1-3 tuổi

Dinh dưỡng là vấn đề quan trọng với toàn bộ chúng ta, đặc biệt là trẻ nhỏ. Bởi bé cần rất nhiều năng lượng để phát triển và hoàn thành.

Chế độ dinh dưỡng cho bé tốt thì bé mới cứng cáp khỏe mạnh được. Hơn nữa, dinh dưỡng cho bé hợp lý cũng giúp bé tránh được bệnh tật và tăng sức đề kháng.

Cách cho bé ăn có tác động rất quan trọng

Bạn không nên để bé ăn vặt quá nhiều trong ngày, bởi nó có thể dẫn đến việc chán ăn vào bữa chính. Nên lưu ý khi lựa chọn đồ ăn vặt để có thể bổ sung các chất dinh dưỡng cho bé cần thiết cho cơ thể bé.

Tạo không khí thoải mái, vui vẻ, trêu đùa với bé khi ăn sẽ kích thích bé ăn nhiều hơn nhằm mang đến dinh dưỡng cho bé.

Cần quan tâm đến chế độ dinh dưỡng cho bé hằng ngày

Bữa ăn của trẻ gồm có đầy đủ những nhóm thực phẩm cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

Dù trẻ ăn ít hay nhiều tuy nhiên mẹ không thể lãng quên một số các kiểu thực phẩm như: rau củ quả, các thực phẩm cung cấp tinh bột, thực phẩm cung cấp sắt và protein, sữa và những sản phẩm được làm từ sữa tươi nguyên chất để chăm sóc trẻ em tốt hơn.

Chú trọng những loại thực phẩm nhiều Protein

Protein có nhiều tác dụng tốt, đáng chú ý với sự hình thành và phát triển của trẻ nhỏ. Chúng cung cấp năng lượng cần thiết để bé hoạt động cũng giống như giúp cấu tạo nên nhiều tế bào.

Mẹ có thể bổ sung Protein từ động vật như từ thịt hay cá. Hay sử dụng các kiểu hạt và ngũ cốc, đây cũng là nguồn mang lại Protein dồi dào và có lợi cho bé.

Bạn nên xây dựng một chế độ ăn đầy đủ Protein tuy nhiên đa dạng nguồn thực phẩm chế biến. Chắc chắn bé yêu sẽ thích mê những món ăn bạn làm với sự thay đổi này.

Chế độ dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh từ 0 đến 1 tuổi
Những chú ý trong chế độ dinh dưỡng cho bé từ 1-3 tuổi

Lời kết

Bài viết trên mang đến những kiến thức về chế dộ dinh dưỡng cho bé từ 1-3 tuổi. Hy vọng những điều này hữu ích cho các ông bố bà mẹ có con đang trong độ tuổi này.

Xem thêm: Chọn sữa công thức cho bé như thế nào là phù hợp?

Phương Thoa – Tổng hợp, chỉnh sửa
(Nguồn tham khảo: benhvien108, nutifood, viendinhduong)