Trứng có lẽ là một món khoái khẩu của các bé. Nếu có một nồi cháo trứng gà sẽ làm xiêu lòng của các bé, kích thích vị giác của bé. Nấu cháo trứng gà có đơn giản không? Cùng theo dõi bài viết Hướng dẫn cách nấu cháo trứng gà cho bé cực đơn giản của quachobe.vn để các mẹ có thể tạo cho bé thực đơn hấp dẫn mỗi ngày nhé.

Khi nào trẻ có thể ăn trứng và nên ăn bao nhiêu?

Theo các người có chuyên môn dinh dưỡng, trong giai đoạn trẻ bắt đầu tập ăn dặm, trứng là một trong những thực phẩm nên được lựa chọn tốt nhất. Bạn có thể tiếp tục tập cho bé ăn khi con được khoảng 6 tháng tuổi. Tác nhân là vì cơ thể trẻ có thể hấp thụ đến 100% tỷ lệ chất đạm của trứng, tương tự với đạm trong sữa. không chỉ vậy, trong lòng đỏ trứng còn có chứa nhiều protein, chất béo, vitamin và khoáng chất quan trọng như sắt, vitamin A, kẽm…

Tuy vậy, để trẻ hấp thụ tốt nhất, lượng trứng mà bạn nên dùng để chế biến thành những món cháo như sau:

• Bé từ 6 – 7 tháng tuổi: Chỉ có thể cho bé ăn 1/2 lòng đỏ trứng gà/bữa, ăn 2 – 3 bữa/tuần.
• Bé từ 8 – 12 tháng tuổi: Chỉ có thể cho bé ăn 1 lòng đỏ/bữa và ăn 3 – 4 bữa/tuần.
• Bé từ 13 – 18 tháng tuổi: có khả năng cho bé ăn cả lòng đỏ và lòng trắng 2 – 3 bữa/tuần.

Xem thêm Chuẩn bị những đồ sơ sinh cho bé trai cần thiết mà các mẹ nên biết

Có nên cho trẻ ăn lòng trắng trứng không?

Việc chỉ cho trẻ ăn lòng đỏ hay ăn cả lòng đỏ và lòng trắng trứng là thắc mắc rất phổ biến. Theo khái niệm chung, lòng trắng trứng dễ gây dị ứng cho trẻ, vì thế thường ít được khuyến khích cho trẻ sử dụng. Tuy vậy, bạn vẫn có khả năng cho trẻ từ 6 tháng tuổi ăn cả lòng đỏ và lòng trắng miễn là trẻ không hề có biểu hiện dị ứng. Về mặt dinh dưỡng, lòng đỏ trứng giàu chất béo và calo tốt cho sức khỏe, trong khi lòng trắng lại giàu protein hơn.

Một vài chú ý khi ăn trứng gà mẹ cần biết

Trứng gà là loại đồ ăn chứa nhiều dưỡng chất không thể thiếu cho sức khỏe và sự phát triển của bé. Tuy nhiên, tùy thuộc theo độ tuổi mà bé có khả năng ăn trứng với số lượng khác nhau:

• Trẻ từ 6 đến 7 tháng tuổi nên ăn 2-3 bữa cháo trứng/tuần, mỗi bữa bé chỉ ăn nửa lòng đỏ trứng.
• Trẻ từ 8 đến 12 tháng tuổi có khả năng ăn 3-4 bữa cháo trứng/tuần, mỗi bữa bé ăn 1 lòng đỏ trứng.
• Trẻ từ 1-2 tuổi ăn 3-4 quả trứng/tuần, khi này bé đã có thể ăn lòng trắng trứng.
• Trẻ từ 2 tuổi trở lên có thể ăn 1 quả trứng/ngày.

2 cách nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm

Trứng gà là một loại thức ăn giúp cung cấp protein, canxi, photpho, sắt, chất khoáng các men, hormone và nhiều vitamin có lợi khác. Bên cạnh đó, phần trăm các chất dinh dưỡng có trong trứng gà ở cấp độ cân bằng và cực kì thích hợp với nhau. Bởi vậy mẹ có khả năng tham khảo và cung cấp vào menu ăn dặm cho bé với các món cháo trứng gà.

Xem thêm Bật mí những bí quyết dạy bé đánh vần giúp các bé thuộc bài nhanh chóng

1. Bí quyết làm cháo trứng gà cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• Trứng gà: 2 quả
• Cháo trắng nấu sẵn: 1 phần
• Rau: Hành lá, tía tô
• Dầu Oliu cho bé

Bí quyết nấu:

Bước 1: nếu mẹ chưa nấu cháo thì có thể tìm đọc cách nấu cháo trắng cho bé sau:

Đong 1 phần gạo không quá nhiều > đổ nước sâm sấp (có thể trộn 3 phần gạo tẻ với 1 phần gạo nếp để cháo được dẻo hơn). Cho vào nồi áp suất và đun tới khi gạo nở bung ra.

Bước 2: Hành lá, tía tô đem rửa sạch > thái nhỏ. Nếu bé không thích tía tô thì mẹ có khả năng cho một tí ít thôi.

Bước 3: Nêm gia vị vào món cháo của bé (nếu bé đã được 1 tuổi). Để nguyên nồi cháo nóng rồi đập nhanh trứng gà vào, cho thêm dầu oliu vào và khuấy đều tới khi trứng gà chín

Bước 4: Múc món cháo ra bát và cho thêm hành lá và tía tô vào bát cháo là xong.

Xem thêm Dinh Dưỡng Cho Trẻ Còi Xương Chậm Lớn Cha Mẹ Nên Biết

2. Bí quyết nấu cháo trứng gà cà rốt cho bé ăn dặm

Đối với món cháo trứng gà cà rốt cho bé ăn dặm, mẹ cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

• Gạo nấu cháo: 35g
• Cà rốt: 30g
• Trứng gà: 1 lòng đỏ
• Nước lọc: 450ml

Cách nấu:

Bước 1: Cho gạo và 450ml nước vào nồi ninh cháo vào khoảng thời gian 15 – 20 phút.

Bước 2: Cà rốt đem rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành miếng nhỏ > luộc chín mềm. Cà rốt một khi chín đem xay mịn bằng máy xay sinh tố. Mẹ có khả năng cho thêm 10ml nước luộc khi xay.

Bước 3: Lòng đỏ trứng gà đánh tan sau đó cho vào nồi cháo đã ninh và khấy đều tay tới chín. Kế tiếp cho thêm cà rốt đã xay nhuyễn vào nồi cháo rồi khuấy đều tới sôi vào khoảng thời gian 2- 3 phút thì tắt bếp.

Bước 4: Múc ra bát, cho thêm 3ml dầu oliu vào khuấy đều, đầu oliu là rất tốt đối với trẻ nhỏ. Đợi cháo nguội bớt là có thể cho bé sử dụng được rồi.

Cháo trứng gà cho bé sẽ thu hút được sự chú ý từ bé. Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích với tất cả mọi người. Cảm ơn mọi người đã theo dõi bài viết.

Hồng Quyên – Tổng hợp 

Tham khảo ( hellobacsi.com, marrybaby.vn,… )