Hướng dẫn cách nấu cháo cho bé ăn dặm ngon nhức nách

Các bé rất dễ bị chán ăn, làm thế nào để trẻ lúc nào cũng thèm ăn. Hôm nay, quachobe.vn sẽ Hướng dẫn cách nấu cháo cho bé ăn dặm ngon nhức nách của quachobe.vn để các mẹ tham khảo. Cháo ăn dặm ngon sẽ kích thích sự thèm ăn của bé, giúp bé phát triển toàn diện hơn. Hãy cùng tham khảo bài viết bên dưới đây nhé.

Cách nấu cháo ăn dặm cho bé theo tỷ lệ gạo – nước

Phần trăm gạo và nước sẽ tạo ra cháo loãng hay đặc. Ở thời điểm tiếp tục ăn dặm, bé thường được làm quen với cháo loãng hoặc bột trước.

Sau đó mẹ tăng dần độ sánh đặc, lợn cợn của cháo và thức ăn đi kèm để vừa luyện cho con nhai thực phẩm. Như vậy vừa giúp thúc đẩy men tiêu hóa được sản sinh ra nhiều hơn và kích thích hoạt động của dạ dày.

Tỷ lệ gạo – nước là bước cơ bản để mẹ sở hữu bí quyết nấu cháo cho bé ăn dặm lý tưởng nhất. Mẹ có khả năng tham khảo bí quyết chế biến đồ ăn dặm kiểu Nhật để đong đếm lượng gạo và nước thích hợp cho từng giai đoạn ăn dặm của con.

Mẹ cũng có thể dựa theo bảng công thức nấu cháo dinh dưỡng dưới đây tuy nhiên nên lưu ý đến năng lực nhai, nuốt của bé. Nếu bé đã chuẩn bị và sẵn sàng để ăn cháo đặc hơn thì không không thể thiếu phải giữ tỷ lệ gạo-nước như trong bảng.

Giai đoạn ăn dặm Tỷ lệ gạo:nước Lượng gạo (g)* Lượng nước (ml)
Bé 6-7 tháng tuổi 1:12 20 250
1:10 20 200
Bé 8-11 tháng tuổi 1:8 30 250
1:6 40 250

Chú ý: Khi mẹ đong gạo bằng muỗng canh thì có khả năng quy 1 muỗng gạo = 5g.

Nếu như mẹ không nấu cháo cho bé hàng ngày mà nấu sẵn cháo để trữ đông và hằng ngày thu thập ra một lượng nhất định để chế biến cháo ăn dặm cho bé thì phải nên nấu theo tỷ lệ gạo:nước là 1:5.

Khi rã đông cháo, mẹ thường sẽ cho thêm các thực phẩm khác và nước vào có thể nếu ban đầu nấu quá là nhiều nước sẽ làm cháo bị loãng.

Xem thêm Những thực đơn cho bé 1 tuổi phát triển đều đặn mỗi ngày

Sai lầm trong bí quyết nấu cháo cho bé ăn dặm

Lúc nào cũng cho khoai tây, cà rốt nghiền vào cháo

Một vài bà mẹ quan niệm hai loại củ này chứa nhiều chất bổ. Họ liên tục nhồi vào dạ dày của bé các món chế biến từ khoai tây, cà rốt. Thực tế, khoai tây, cà rốt chỉ biểu hiện cho group bột đường chứ không đơn giản là rau như một số người vẫn nghĩ.

Vì thế, bé cưng sẽ rơi vào trạng thái thừa bột đường tuy nhiên lại không đủ vitamin. Tốt nhấtbạn cần phải hạn chế dùng quá nhiều hai loại củ này và bổ sung vào thực phẩm của trẻ nhiều loại rau xanh.

Lúc nào cũng cho khoai tây, cà rốt nghiền vào cháo
Lúc nào cũng cho khoai tây, cà rốt nghiền vào cháo

Cho thêm ngũ cốc vào cháo – cách nấu cháo cho bé ăn dặm

Một số mẹ vì muốn tăng phần dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của con có thể đã không ngần ngại bỏ thêm ngũ cốc vào cháo. Tuy nhiên, đây lại là một sai lầm bởi ngũ cốc tuy giàu dưỡng chất tuy nhiên lại không thích hợp với hệ tiêu hóa non yếu của trẻ. Khi thêm ngũ cốc vào trong bột hay cháo của trẻ thì vô tình mẹ đã khiến con bị khó tiêu.

Cho thêm ngũ cốc vào cháo
Cho thêm ngũ cốc vào cháo – cách nấu cháo cho bé ăn dặm

Sử dụng nước hầm xương nấu cháo

Nhiều bà mẹ ngày nào cũng cặm cụi hầm xương để thu thập nước nấu cháo cho con. Họ hy vọng những chất bổ sẽ tan nội địa và bé hấp thu đầy đủ các chất này. nhưng mà, dù ngày nào họ cũng hầm xương, bé cưng vẫn cứ gầy nhom.

Thực tế, việc hầm xương chỉ có công dụng cho vị ngọt và mùi thơm. Những chất đạm vẫn còn trong xác thịt, xương. Do vậy, nên cho trẻ ăn cả xác lẫn nước để đề phòng suy dinh dưỡng vì không đủ chất.

Dùng nước hầm xương nấu cháo
Sử dụng nước hầm xương nấu cháo

Xem thêm Tổng hợp những thực đơn cho trẻ sơ sinh ăn dặm đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng

Những món cháo tốt cho các bé mà các mẹ có thể biết

Cháo thịt bò xào chua ngọt

Cháo thịt bò xào chua ngọt món cháo ăn dặm đặc biệt thơm ngon cho bé 6-12 tháng tuổi
Cháo thịt bò xào chua ngọt

Đây chính là món dành cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên với cách làm như sau:

  • Thịt bò thái mỏng.
  • Còn dứa bỏ lõi thái mỏng, cà chua bỏ vỏ bỏ hạt thái nhỏ.
  • Đập 1 nhánh tỏi ( với những bé mới ăn có thể thay bằng đầu hành trắng) rồi phi tỏi cho thơm, cho dứa và cà chua vào xào trước, có thể nêm xíu nước mắm + xíu đường ( vì đây là món chua ngọt )
  • Bước tiếp đến là cho thịt bò vào đảo sau, thịt chín tới là tắt bếp.
  • Băm (xay) nhỏ hỗn hợp trên.
  • Bắc nồi cháo trắng lên, cho hỗn hợp xào đã băm (xay) vào ngoáy cùng, nêm nếm lại cháo cho vừa miệng trẻ rồi bắc ra.

Cháo óc heo – rau ngót

Cháo óc heo - rau ngót món cháo ăn dặm đặc biệt thơm ngon cho bé 6-12 tháng tuổi
Cháo óc heo – rau ngót
  • Óc mua về lột lớp màng bên ngoài sạch sẽ
  • Uớp óc với 1 thìa nước mắm, gia vị
  • Hấp bí quyết thủy óc cho tới khi chín. dùng thìa tán nhỏ óc ra.
  • Rau ngót băm hoặc xay
  • Bắc nồi cháo trắng lên, đổ bát óc và rau ngót vào ngoáy đều.

Cháo gan gà với rau cải ngọt

Cháo gan gà và rau cải ngọt món cháo ăn dặm đặc biệt thơm ngon cho bé 6-12 tháng tuổi
Cháo gan gà với rau cải ngọt
  • Gan bỏ màng, bỏ cuống. Thái miếng vừa rồi ướp với gia vị.
  • Hành củ băm ra, phi hành mỡ cho thơm, cho gan vào xào. Băm nhỏ gan xào.
  • Rau cải băm nhỏ. 4/ Bắc nồi cháo trắng lên, cho gan + rau cải băm vào ngoáy cùng.

Xem thêm Cách làm đồ dùng đồ chơi mầm non cho trẻ từ các sản phẩm có sẵn hiện nay

Cháo ếch với rau mồng tơi.

Cháo ếch rau mồng tơi món cháo ăn dặm đặc biệt thơm ngon cho bé 6-12 tháng tuổi
Cháo ếch với rau mồng tơi.
  • Ếch sau khi được thực hiện và rửa sạch sẽ, chặt miếng nhỏ, ướp với 1 xíu gừng đập dập, xíu gia vị.
  • Băm hành củ, phi hành mỡ cho thơm r cho ếch vào xào, thịt ếch săn lại thì cho ít nước vào rồi đậy vung, vặn lửa nhỏ, om đến khi ếch chín mềm.
  • Gỡ thịt ếch, băm nhỏ.
  • Rau mồng tơi băm nhỏ.
  • Bắc nồi cháo trắng lên, cho ếch băm + nước ếch tiết ra lúc mình om + rau mồng tơi vào ngoáy cùng

Trên đây là hướng dẫn cách nấu cháo ăn dặm cho bé cùng với những món cháo độc đáo cho bé. Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích với tất cả mọi người. Cảm ơn mọi người đã theo dõi bài viết.

Hồng Quyên – Tổng hợp 

Tham khảo ( kidsplaza.vn, marrybaby.vn,… )